ANÁLISIS QUÍMICOS
Espectofotometría, Volumetría, Análisis por HPLC, Potenciometría, Gravimetría, Grasa, Fibra, Proteínas, Cromatografía de Gases, Actividad de Enzimas (proteasa, lipasa, y amilasa),

Análisis de Vitaminas en Premezclas y Alimentos

Vitaminas

  • A, D, E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, Biotina.
  • Hidratos de Carbono

  • Azúcares (Glucosa, Fructosa, Sacarosa, Lactosa, Galactosa)

  • Compuestos Nitrogenados

  • Proteinas
  • Aminoácidos ( incluidos Triptofano y Cistina)
  • Aminas Biogenicas ( Histamina, Putrescina, Cadaverina, Espermidina, Espermina )
  • Lípidos

  • Materia Grasa
  • Indice de peróxidos
  • Acidez
  • Indice de yodo
  • Indice de Saponificación
  • Perfil de Ácidos Grasos
  • Ácidos Grasos Trans
  • Colesterol, Fitoesteroles
  • Aditivos

  • Antioxidantes ( BHA, BHT, TBHQ, propilgalato)
  • Colorantes ( Ácidos Hidrosolubles )
  • Preservantes ( Sorbatos, Benzaoatos)
  • Sacarina
  • Sucralosa
  • Aspartame
  • Acesulfame K
  • Ciclamato
  • Esteviósidos
  • Fibras

  • Cruda y Dietaria
  • Antibióticos en Alimentos Animales

  • Acido Oxolínico, Flumequina, Florfenicol, Benzoato de Emamectina, Tetraciclina, Cloramfenicol, etc.
  • Minerales

  • Calcio, Magnesio, Fósforo, Sodio, potasio
  • Oligoelementos

  • Hierro, Zinc, Manganeso, Selenio, Molibdeno, Cobre, etc.
  • Aflaxtoxinas

  • M1 ( leche )
  • Zearalonona
  • DON
  • B1, B2, G1, G2 ( cereales )
  • Ocratoxina ( vino )
  • Patulina ( jugos concentrados )
  • Contaminantes

  • Verde de Malaquita, Cristal violeta, Benzopireno, Melamina, etc
  • Impurezas Inorgánicas

  • Plomo
  • Aluminio
  • Arsénico
  • Cadmio
  • Mercurio
  • Estimulantes

  • Cafeína, Teobromina, Taurina
  • Rodrigo de Araya 2596, Ñuñoa , Santiago                         Teléfono ( 56 2 ) 27253734            Contacto@obens.cl